マクドナルドが、これまでにないこだわりで開発した新しいチキンメニューを2026年10月21日（水）からレギュラーメニューとして全国展開することが分かりました。目玉は5年の歳月をかけて開発された「もも一枚肉」と、ザクザクとした食感を生む「波状の衣」です。新商品は4種類で、その中には新しいチキンバーガー「ザクザクジューシーマック」も含まれています。マクドナルドはこの取り組みを「チキン新時代」と位置づけており、発売前には記念の発表会も開かれました。
何が起きたのか：経緯を整理
今回の話題は、マクドナルドが長年のチキンメニュー開発の集大成として、もも肉を使った新しいシリーズを打ち出したことに始まります。これまでの経緯を簡単にまとめると以下のようになります。
| 時期 | 出来事 |
|---|---|
| 発売前 | 「チキン新時代へ。新レギュラー発表会」が開催され、＝LOVEの佐々木舞香さん、陣内智則さん、ラパルフェの都留拓也さんが登壇 |
| 2026年10月21日（水） | 新レギュラーメニュー4種類が全国のマクドナルドで販売開始。新チキンバーガー「ザクザクジューシーマック」もこのタイミングでレギュラー販売入り |
発表会にタレントが参加したことや、複数のメディアが同時期に取り上げたことからも、マクドナルドにとって力の入った新商品であることがうかがえます。
なぜ話題になっているのか：背景をかみ砕いて解説
今回注目されている最大のポイントは「もも一枚肉」です。これは鶏のもも肉を一枚のまま使用した商品で、開発に5年もの期間をかけたとされています。ファストフードのチキン商品は、形を整えるために肉を加工することが多いのですが、一枚肉を活かすことでジューシーさを前面に出す狙いがあるとみられます。
もうひとつの特徴が「波状の衣」です。衣を波打つような形状にすることで、表面積が増えてザクザクとした食感が強調される仕組みと考えられます。マクドナルドはこの新しい肉と衣の組み合わせを指して「チキン新時代」と呼んでおり、単なる新商品発売ではなく、チキンメニュー全体の刷新として打ち出している点が特徴です。
よくある疑問
Q1. 新商品はいつから買えるの？
2026年10月21日（水）から、全国のマクドナルドでレギュラーメニューとして販売が始まります。期間限定ではなく定番メニューとしての導入である点がポイントです。
Q2. 何種類の新商品が出るの？
新レギュラーメニューとして4種類が登場します。そのうちの一つが新しいチキンバーガー「ザクザクジューシーマック」です。
Q3. 何がこれまでと違うの？
これまでのチキン商品と異なり、5年かけて開発された「もも一枚肉」と「波状の衣」を採用している点が大きな違いです。肉の食感と衣の食感、両方にこだわった商品として紹介されています。
編集部の視点
複数の媒体がほぼ同じタイミングでこの新商品を取り上げていることから、マクドナルドにとって今回のチキンメニュー刷新がかなり大きな発表であったことがうかがえます。特に「5年開発」という期間の長さは、通常の新商品投入のサイクルと比べても異例に長く、開発陣のこだわりの強さを感じさせます。また、発表会にタレントを招いて実食企画のようなイベントを行っていることからも、話題作りに力を入れていることが分かります。編集部としては、期間限定ではなくレギュラーメニューとしての導入である点に注目したいと感じます。一過性のキャンペーンではなく、今後の定番商品として定着させる狙いがあるのではないでしょうか。
まとめ
- マクドナルドが10月21日（水）から新チキンメニュー「チキン新時代」をレギュラー展開
- 5年開発の「もも一枚肉」と「波状の衣」が特徴で、新チキンバーガー「ザクザクジューシーマック」も登場
- 発表会には＝LOVE佐々木舞香さん、陣内智則さん、ラパルフェ都留拓也さんが登壇し話題を呼んだ
参考・出典
- 5年開発のもも一枚肉と波状の衣！マクドナルド「チキン新時代」新レギュラーメニュー – Dtimes（Dtimes）
- 【＝LOVE 佐々木舞香・陣内智則・ラパルフェ 都留拓也登壇】マクドナルド「チキン新時代へ。新レギュラー発表会」にTrepo編集部が潜入！実食をかけた表現当てゲームが開催 – トレンドお届けメディア Trepo（トレンドお届けメディア Trepo）
- マクドナルドのレギュラーメニューに、これまでにない、こだわり抜いた新しいチキンが登場！ジューシーなもも一枚肉×ザクザクの衣で、マクドナルド“チキン新時代“へ！10月21日（水）から4種類の新商品が登場 – 新潟日報（新潟日報）
- 「マクドナルド」新チキンバーガー「ザクザクジューシーマック」が10月21日よりレギュラー販売！ – 電ファミニコゲーマー（電ファミニコゲーマー）
